La coupetade Lozèrienne
- Détails
- Catégorie : Bonus : recettes de cuisine
- Créé le vendredi 16 novembre 2012 18:18
- Écrit par Corinne Durr - Poterie artisanale - Bordes sur Arize - Ariège 09 350
la coupetade, plat traditionnel de haute Lozère nous revient de la nuit des temps, en effet cette recette tient son nom du plat dans lequel elle cuit « le coupet ».
Osselinade "tendresse des Elfes"
- Détails
- Catégorie : Bonus : recettes de cuisine
- Créé le vendredi 16 novembre 2012 18:14
- Écrit par Corinne Durr - Poterie artisanale - Bordes sur Arize - Ariège 09 350
Ce joli et gentil plat était jadis préparé par les elfes pour les jeunes filles désireuses de se marier (une sorte de filtre d'amour). Il est bien connu que le plus court chemin pour aller cœur de l'autre passe par son estomac.
Poulet rôti & pommes de terre confites au jus
- Détails
- Catégorie : Bonus : recettes de cuisine
- Créé le vendredi 16 novembre 2012 17:59
- Écrit par Corinne Durr - Poterie artisanale - Bordes sur Arize - Ariège 09 350
Par un beau dimanche, ou pas, achetez un beau et bon poulet, dodu à souhait, élevé en plein air et avec amour.[(NDLR):il y a souvent sur les petits marchés d'Ariège de petites buvettes, profitez en pour boire un de ces petits blanc qui fait tellement de bien le matin.]
Lire la suite : Poulet rôti & pommes de terre confites au jus